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くずし豆腐のウェイパースープღ
by ★レアチーズ★
朝、夜食にもぴったり♡ 分量が覚えやすいので、、15分ほどでできます。
コツ、ポイント
レタスがない時は、白菜でも。 大根は千切りなので、すぐ火が通りますよ(^^)
材料
(2人もしくはたっぷり1人分)
絹豆腐
1パック(150g)
大根
3センチぐらい
レタス
2枚
水
400cc
☆ウェイパー
小さじ1
☆醤油
小さじ1〜2
☆コチュジャン(なければキムチのもと)
小さじ1〜お好みで
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
あったかーいスープが飲みたくて。 冷蔵庫に残っていた材料と少しの調味料で作ってみました^_^
1.
大根は千切りに、 レタスは手で食べやすい大きさにちぎってください。 豆腐は150gの3連のやつを使いました。
2.
鍋に水入れて火をつけ、沸騰したら大根を入れて、1、2分煮ます。
3.
そこにパックに入ったままの豆腐をスプーンでくずしながら投入!こうすると洗い物が少なくなります(*^▽^)/★
4.
レタス、☆も一緒に入れて、レタスがお好みの固さになるまで煮てください。
5.
おわんに入れて、最後にごま油をかけて出来上がりです*.:
6.
akixasさんコメント途中で掲載してすみません。 とっても美味しそうです! また是非作ってください( ´ ᵕ ` *)
https://cookpad.com/recipe/2460011
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