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筍のおかかバター醤油
by きらはぴ
筍ご飯の残りでもう一品。 普通のおかか煮もいいけれど、バター醤油もあいますよ!
コツ、ポイント
筍に焦げ目がつくまでしっかり焼いてください
材料
(2人分)
筍
200~300g
鰹節
5g
バター
10g
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
筍の、目先を変えた料理を考えてみました。
1.
筍は一口大もしくは5ミリ幅、4等分程度にし、水気をふき取っておく
2.
フライパンにバターを熱し、筍の表面が軽く焦げ目がつく程度に焼く
3.
醤油、鰹節を和える
https://cookpad.com/recipe/246047
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