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1月7日晩飯 【牡蠣の炒め物】
by 獅子神
カキフライ作ってみたいです^^
コツ、ポイント
牡蠣ってご飯よりもお酒の方が合うかも^^
材料
冷凍牡蠣
1袋
白菜
2袋
えのき
4分の1
舞茸
4分の1
鷹の爪
1本
焼肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
美味しかったです^^
1.
1、冷凍牡蠣をレンジで3分ほど解凍する。
2.
2、解凍している間に白菜を適度な大きさにカット、舞茸・えのきを割いておく。
3.
3、油引いたフライパンに鷹の爪を細かくしたのを入れて浸透させる。
4.
4、野菜を入れて軽くしなる位まで炒める。
5.
5、その間に牡蠣の水気を切っておく。
6.
6、牡蠣を入れて炒め合わせる。
7.
7、大方、火が通ったら焼肉のタレを入れて炒め合わせる。
8.
8、さらに炒め合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2460866
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