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パルマ風スパゲッティ
by まさかち
サイゼリヤのパルマ風スパゲッティを再現しました
コツ、ポイント
ニンニクは少し多いかな?というくらい入れると美味しく仕上がります。味見をしながら足したりして下さい。オリーブ油も盛り付ける前に少し足すと香りが良く出来ます。
材料
(4人)
トマト缶
550〜650g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
おろしニンニク
大さじ2〜
塩コショウ
適量
オリーブ油
適量
スパゲッティ
400g
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのパルマ風スパゲッティが大好きで、家でも楽しみたいと思って作りました
1.
オリーブ油大さじ2ぐらいをひいて、ベーコンとみじん切りにした玉ねぎとニンニクを入れて炒めます。
2.
玉ねぎがしんなりして来たら、トマト缶を入れます。今回はホールトタイプのトマト缶を使用しました。
3.
塩コショウで味付けをし、トマト缶の水っぽさがなくなったら、オリーブ油を大さじ2くらいさらに入れます。
4.
1分ほど早めにスパゲッティを茹でるのをやめ、ソースの中にスパゲッティを入れてソースとスパゲッティを混ぜあわせます。
5.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/2461131
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