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FPで!ひき肉の作り方
by あぼかどっこ
急に”ひき肉欲し~い”ていう時ありませんか?冷凍の肉とフードプロセッサーがあればあっという間に出来ちゃいます☆
コツ、ポイント
ギリギリ包丁で切れるくらいの冷凍の肉を使ってください!解凍された肉だと筋が絡まってなかなか上手くいきません(^_^;
材料
お好みの肉(冷凍)
適量
このレシピの生い立ち
急に餃子が作りたい!今すぐ作りたい!って時にひき肉がなぁーい(ToT)・・・・じゃあ、作っちゃおう♪ってことで試したところ、いい感じにできたのでそれ以来我が家のひき肉はこれです♪
1.
冷凍の肉(今回は豚肉)をほんのちょっとだけ解凍する←ギリギリ包丁で切れるくらいの固さ
2.
なるべく筋を切るように2cmくらいの間隔で四角になるように縦横それぞれ切る
3.
FPに入れミンチになるまで撹拌して完成♪
https://cookpad.com/recipe/2461332
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