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こんがり☆手羽焼き
by mytyl
手羽中で居酒屋の味を再現しました。 皮はパリッと!身はジューシィーです♪
コツ、ポイント
オーブントースターの方が早く庫内の温度が上がるので 小さい手羽中を焼くときはオーブンより簡単です。手羽先も同様に作りますが その場合はオーブンを使います。
材料
■
手羽中
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塩
このレシピの生い立ち
娘たちが小さい頃からの定番料理です。 手づかみで食べるのって子供も大人も楽しめますね!
1.
たっぷり沸かした湯で手羽を下茹でする。 中まで火が通ったかな?くらいでざるに上げ強めに塩を振る。
2.
オーブントースターの天板に1を並べ、表面がパリっとなるくらいまで加熱して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/246164
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