手羽元をトマトとコンソメでじっくり煮込んだダシで白菜もうまうま。ワインといっしょにどうぞ。
コツ、ポイント
残り汁にチーズを加えて雑炊もいけます(^^♪
このレシピの生い立ち
トマト味の鍋もあっていいのではないか。。。
2.
土鍋に手羽元、トマト缶、コンソメ、パセリの茎、こしょうを入れて1時間ほど弱火で煮る。
3.
白菜とチンゲンサイを加えてお好みの煮具合のところでどうぞ。
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