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酒の肴に♪アボカドと豆腐のワサビ和え
by おーぎママ
日本酒にもビールにも合います♪
コツ、ポイント
豆腐をしっかり水切りしておくと、美味しいです(^^)
材料
(3〜4人分)
アボカド
1こ
木綿豆腐
1丁
ちりめんじゃこ
大さじ1
わさび
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2/3
☆昆布だしのもと
2g
このレシピの生い立ち
生ワサビをもらったので、大好きなアボカドに合うかな?と思って豆腐と和えてみました(^^)
1.
アボカドは一口大に切り、レモン汁をかけて色止めする。木綿豆腐は、水切りして、手で潰す。
2.
生わさびをすり下ろし、☆の材料と混ぜ合わせる。
3.
2に1とちりめんじゃこを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/2461824
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