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中華バイキングのお店で、このような味付けのイカを食べたらおいしかったので、よく買う鶏むね肉で作ってみました。 鶏むね肉に『塩鶏風下ごしらえ』(ID:1361151)をしてマヨネーズを加えることで、とっても柔らかく仕上がっています。