文字サイズ:
小
中
大
印刷する
便利‼︎ いろいろ使える♪ にんにく醤油
by トウコロモシ
野菜炒め・チャーハンetc… いろいろ使える! スグ 使える‼︎ 簡単、便利な 万能調味料です♪
コツ、ポイント
☆使用後に容器にも にんにくの匂いが かなり付きます!専用に容器を準備して下さい。 ☆容器は、使う前によく洗い、しっかり水気を切って下さい。 ☆我が家は頻繁に使うので いっぱい作りますが、早めに使い切れる少量から試して下さい。
材料
にんにく
1かけ
だし昆布
10cm幅
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
実家でも作っていた にんにく醤油に だし昆布を入れて、マイルドにアレンジしました。
1.
にんにくは、味や香りが出やすいように切り込みを入れる。 ☆あまり小さく切ると使う際に、容器を塞いでしまうので大きめに。
2.
醤油差しに、10cm程に切った だし昆布と、切り込みを入れた にんにくを入れる。
3.
容器に醤油を注ぐ。 蓋をして、冷蔵庫で保管。 醤油に にんにくの風味が付いたら、出来上がり♪ 翌日から使えます‼︎
4.
☆醤油の量は、醤油差しいっぱいでも ニンニク1個で十分 香りが付きますが、風味が足りない場合はニンニクを足して下さい。
https://cookpad.com/recipe/2463707
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.