お~かに玉って簡単♪
かにかま使用で経済的
d(ゝc_,・。)♪
コツ、ポイント
あまりものの野菜を刻んでなんでも混ぜちゃえばよし!
1.
かにかまをほぐす。ネギみじん切り。あったらショウガもみじん切り。にんじんせん切り。タケノコのせん切り。卵をボールにほぐし塩コショウする。
2.
フライパンに油を引いて、ネギ、ショウガを炒めて香りがたったら、他の野菜をいため、最後にかにかまを入れる。
3.
炒めた野菜をさまして、卵を溶いたボール入れて混ぜる。
4.
3をフライパンで焼く。
裏返すのが難しい(;→д←)
5.
鍋でAを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩コショウで味を調整。最後にごま油をちょっと入れるとさらによし◎
6.
ご飯に卵をのせて、あんをかけて、あれば小ねぎを散らして出来上がり。
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