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いわしの香草パン粉焼き
by カルピネット
コレステロール値改善のためいわしを食べたくて野菜と焼いてみました。
コツ、ポイント
クレイジーソルトはきつめに振る。他に味をつけないので濃い目に振ってOK。またはじゃがいもに塩コショウしてもよい。
材料
(2人分)
いわし
3尾
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
トマト
1個
ブロッコリー
1/4株
パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
ローズマリー
2枝
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
コレステロール値改善のため、いわしを食べたくて作りました。
1.
シリコンスチーマーに小房にしたブロッコリーを入れ700Wのレンジで1分半加熱。トマトは皮をむき半分に切りスライスする。
2.
じゃがいもは皮をむき半分に切って厚さ3ミリに切る。シリコンスチーマーに入れ700Wのレンジで3分加熱しザルにあげる。
3.
耐熱容器にスライスした玉ねぎを敷く。
4.
いわしは三枚におろし半分に切る。ハーブソルトを振る。(クレイジーソルト使用)
5.
<1>にじゃがいも、スライストマト、いわしを順に並べブロッコリーを置きパン粉を振る。オイルをかけローズマリーをのせる。
6.
230度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。 あればレモンを絞って頂く。
https://cookpad.com/recipe/2464483
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