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ひとくち食べて感動を覚えた、中華バイキングのお店の油淋鶏の味が出せたらなぁ~と思い、家で作ってみることにしました♪ いつも作っている鶏むね肉の油淋鶏のたれに少し似た味に思えたので、それをアレンジしてみました。