市販のうどんだしと卵を混ぜて蒸すだけ。
卵1個:うどんだし200cc。この配合で味よし・柔らかさよしの茶碗蒸しが出来ます。失敗しませんよ。
コツ、ポイント
面倒な味付けなしでできます。この分量でふんわりおいしい茶碗蒸しが出来ます。
このレシピの生い立ち
お好きな具でさらにおいしくなりますよ。
1.
基本はこれのみ!!
卵1個につゆ200ccを混ぜます。
3.
お好みの具を入れて蒸します。強火で沸騰したら弱火で約10分
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