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簡単!美味しい!ローストビーフのパスタ
by yukin15
ソースを作らなくて良いので楽々簡単!なのにとってもリッチな見栄えになりますΣ(ノ)゚д゚(ヾ)!
コツ、ポイント
★ローストビーフのたれがついていたら、切ったローストビーフを漬け込んでから乗せると尚goodです。
材料
(1人分)
スパゲティ
好きなだけ
ローストビーフ
薄切りにして4〜5枚
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
少々
バター
5g
ニンニク
ひとかけ
トマト
5mm幅に切ったものを1枚
塩胡椒
適量
粉チーズ
適量
水菜
適量
このレシピの生い立ち
お歳暮でローストビーフを頂いたので、作ってみました。
1.
トマトは細かく刻んでおく。ニンニクはみじん切りにする。
2.
フライパンに水を入れ、沸騰したらスパゲティと塩を入れ茹でる。【ポイント】茹で時間は表記されてる分数の−1分で。
3.
スパゲティをザルにあげる。茹で汁は茶碗1/3分ほど残しておく。
4.
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・バターを入れ火をかけ、ニンニクの香りが立ったらパスタ・トマト・茹で汁を入れ炒める。
5.
パスタに塩胡椒と粉チーズをふりかけ、さらに炒める。【ポイント】しっかりと味がつくように、たっぷりふりかけて下さい。
6.
皿にスパゲティを盛り、ローストビーフと水菜を添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2465813
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