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★☆余った煮汁de冷蔵庫の大掃除☆★
by りたまむ♡
煮汁ってとってもおいしいので、余すとこなく食べちゃいます(*^^*)
コツ、ポイント
残り野菜は緑のものだと、色鮮やかだと思います。
材料
煮汁
150
卵
2
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2
残り野菜(今回は蕪の葉)
50g
かつおぶし
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮物をすることが多く、煮汁がもったいな~い (/_;)から生まれたずぼらレシピです。 冷蔵庫のお掃除も兼ねられて一石二鳥(^w^)
1.
玉ねぎ、しめじ、残り野菜をフライパンで軽くしんなりするまで炒める。
2.
煮汁をフライパンに加え、煮たたせる。
3.
溶き卵をフライパンに加え、お好みの固さになったら鰹節を添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2466134
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