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ベビーもOK☆豆腐バナナのパウンドケーキ
by chietei
9ヶ月〜ベビーも食べれる油・卵・牛乳不使用もちもちパウンドケーキ♡ HM使用で簡単ヘルシー! 2014.3.1話題入り
コツ、ポイント
★バナナをチンすることで、風味が出るし、混ぜ合わせやすくなります! ★粗熱がとれたらラップをかけておけば、翌日でもパサつかず美味しく食べれます。 ★林檎半分を小さめに切ってレンジで2分チンしてから足しても美味しいです♡
材料
(パウンド型1本分)
バナナ
中1本
絹ごし豆腐
150g
ホットケーキミックス
200g(150でも可)
このレシピの生い立ち
ご近所のママ友に教えてもらいました。 娘の大好物。 スティック状に切って掴み食べに。パクパク食べて、もっとちょーだい!とうるさいです。笑。
1.
バナナは厚めにスライスしてレンジで1分チン。豆腐は水切りせずにそのままボールで潰し、バナナと混ぜ合わせる。
2.
ホットケーキミックスを追加して混ぜ合わせる。粉っぽさが残るようなら豆乳や牛乳を追加。 固めのテクスチャーですが大丈夫!
3.
パウンドケーキ型に入れ、水につけたヘラで上から押し込む。余りのバナナがあればスライスして乗せる。
4.
180度に熱したオーブンで40分焼く。
5.
2014.3.1 話題入り みなさんありがとうございます!記念にリンゴとバナナのパウンドケーキを作りました♡
https://cookpad.com/recipe/2466982
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