文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏雑炊
by mytyl
素朴で美味しい残りご飯の活用法。 呑んだ後、〆のめしにも胃腸に優しいよv(*'-^*)b
コツ、ポイント
下味用の昆布茶が無ければ塩で・・・。その場合だしで煮た方が美味しいです。 ご飯は必ずざっと洗ってください。コレを忘れるとおじやになっちゃいます。 野菜はあるもの、お好きなもので! いつもは仕上げに溶き卵を入れるのですが、この画像&レシピではカロリーDown版にしました。
材料
鶏もも
1/2~1枚
ささがきごぼう
1/3本
人参(千切り)
5cm
キャベツ(一口大)
好きなだけ
菜の花
好きなだけ
■
ごはん
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったごはんを増量したかったので(^▽^;)
1.
鶏肉は一口大に切って酒大さじ1・昆布茶少々で下味をつける。
2.
鍋に湯を沸かし1と野菜を硬い順に入れて蓋をして火が通るまでグツグツ。
3.
味を見て、足りなければ塩を加えて水で洗ったご飯を投入。ひと煮立ちしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/246699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.