タルトといっても、市販のビスケットを使った簡単レシピです。チョコとバナナ、チョコとラム酒の相性はそれぞれ抜群ですよね♪しかもこんんだけ生クリーム使われちゃった日にゃ~・・・♪ 甘いの大好きな人にはお勧めですよ~
コツ、ポイント
ミキサーでビスケットを砕くときには、数枚ずつやるとミキサーの回りがいいです。
チョコ生地を作るとき、なかなか固まってきませんが、固まって来ると一気に来るので、泡だて器や木べらを使って根気強く混ぜ続けましょう。
飾る果物は、お好みでイチゴやキウイ、パイナップルにしてもGOODです。
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただきました。
2.
1にバターを加えてしっとりさせ、型の底に平らに敷き、180℃のオーブンで約10分焼く。
3.
鍋に、牛乳と砂糖とコーンスターチと包丁で細かく刻んだチョコを入れて火にかけ、チョコクリームを加える。
4.
焼きあがったビスケットの上に3のクリームを平らに乗せ、冷蔵庫で約1時間冷やす。
5.
生クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立てて、最後にラム酒で香り付けしたものを4にデコレーションする。
6.
8mmくらいの厚さに輪切りにしたバナナにレモン汁をふりかけ、5の上にデコレーションする。
https://cookpad.com/recipe/246793
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