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牡蠣が大好きで、牡蠣小屋に行くたびに殻つき牡蠣を買って帰ります。酒蒸しやら牡蠣飯を作ったりしてきたけど、やっぱり焼き牡蠣が一番! 牡蠣小屋で食べるのと同じぐらいおいしい焼き牡蠣をなんとか手軽にできないものかと、思考錯誤の末に完成しました!