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あったか♪うちのカレーうどん(*^^*)
by ピロミ♡
とろみ たっぷりで温まります(^^)d ご飯を入れて2度美味しい♪
コツ、ポイント
とろみを沢山つけた方が美味しくなります♪残った汁に更にとろみを付けて、ご飯と溶けるチーズを入れて食べると最高f(^^;
材料
(3人分)
冷凍うどん
3玉
豚ロース薄切り肉
200g
玉ねぎ 大きめ
2個
水
1350cc
●ほんだし
小さじ2
●カレー粉(好みで調節を…)
大さじ3〜4
●めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)
450cc
片栗粉
大さじ5
水
大さじ5
このレシピの生い立ち
母親の直伝です!!我が家は皆、大好き(*^^*) 豚バラ肉でも、鶏モモ肉でも美味しいです♪
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2.
玉ねぎは、やや大きめの くし型に切ります。
3.
鍋に分量の水を入れ火にかけ沸騰したら豚肉、玉ねぎを加えます。煮たったら灰汁をすくって下さい。
4.
(3)に●の材料を入れ2~3分煮込んだら同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみを付けたら、うどんの汁の完成です!!
5.
(4)にうどんを加えて4~5分煮込んだら出来上がりです。とろみが、とれやすいので足りなければ水溶き片栗粉の追加を!
https://cookpad.com/recipe/2468312
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