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シリコンスチーマーで簡単☆ドライカレー
by つるつるつるこ
ささっとできて簡単! お昼ご飯にどうぞ〜
コツ、ポイント
野菜は、玉ねぎだけでもオッケーです(写真は玉ねぎのみ)夏はナスもいいですね! カレールーや、固形のコンソメを使う場合は細かく刻んでくださいね。カレーのルーを使う場合は、ウスターソースやコンソメ、小麦粉はいりません。
材料
(2人分)
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
その他野菜(人参、ジャガイモ、ピーマンなどお好みで)
適量
トマト缶
1/2カップ
コンソメ
大さじ1
カレー粉かカレールー
大さじ1(ルーの場合はひとかけ)
ウスターソース
大さじ1
小麦粉(カレー粉を使用した場合)
大さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
フライパンで作る速カレーのシリコンスチーマー版です。
1.
野菜をみじん切りにします
2.
シリコンスチーマーにひき肉を崩しながらいれ、みじん切りにした野菜、トマト缶を入れて軽く混ぜます。
3.
ウスターソース、コンソメ、カレー粉、小麦粉をいれ、よくまぜまぜして平らにします。カレールーの場合は、ルーのみで良いです。
4.
チーズを上に散らし、 スチーマーのフタをせずに、レンジへ。 わたしは500wで9:30。600wだと8〜9分くらい?
5.
チン!となったら、全体を混ぜて蓋をして蒸らす。2〜3分くらい? 炊きたてのご飯と一緒にどうぞ〜
https://cookpad.com/recipe/2468378
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