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ショコラバナーヌ♡ブラマンジェ
by あゆな。。
バナナにチョコレートをまぜ合わせてとろんとしたブラマンジェに仕上げました♡♡
コツ、ポイント
食べているときに時々出てくるバナナがすごくいい感じなので、今回はあえてこし器でこさずに冷やし固めています。
材料
(プリンカップ5つ分)
バナナ
1本
レモン汁
小さじ1/2
生クリーム
200cc
牛乳
100cc
グラニュー糖
大さじ2
ロッテガーナブラックチョコレート
1枚と半分
ゼラチン
5g
水
大さじ2
コンデンスミルク
30g
このレシピの生い立ち
チョコだけより、チョコにチョコ以外のものを組み合わせたお菓子が好きなので♡
1.
バナナは皮をむき(正味80~90g)フードプロセッサーでつぶし、レモン汁をふりかけます。
2.
生クリーム、牛乳、グラニュー糖を鍋に入れ、沸騰しない程度に温めます。
3.
細かく刻んだ板チョコを2の鍋に入れ、かき混ぜながら完全にとけるまで温めます。
4.
ゼラチンを水でふやかし、レンジで20秒加熱し、3の鍋に加えてよく混ぜます。バナナ、コンデンスミルクを加えます。
5.
容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり♡
6.
今回使用したチョコレートです。
7.
姉妹レシピ 『ショコラフレーズ♡ブラマンジェ』 レシピID : 2475775
8.
バレンタイン仕様♡ tommy0304ちゃん作
9.
カテゴリー掲載有り難うございます♡ お菓子>バレンタイン>冷たいチョコレートデザート
https://cookpad.com/recipe/2468418
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