コツ、ポイント
実に簡単です。
甘いしょうが焼きが好みの方は1でみりんもしくは砂糖を加えてください。
ちなみにうちはダァリンが甘いしょうが焼きが得意ではないので、しょうがの量を増やし、みりんは加えていません。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたお手軽メニューです。
1.
豚肉をビニール袋に入れ、そこにすりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、みりんを加え、もみもみ。
これを20~30分おく。
2.
フライパンにサラダ油を引き、焦げ付かないように注意しながら1の豚肉を焼く。
豚肉に火が通ったら1のビニール袋に残った汁を回しかけ、さらに火を通し、完成。
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