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お弁当にも!三食そぼろご飯♪
by れいこ*
お弁当にもぴったり!フライパン1つで出来ちゃいます♪ふわふわ卵とジューシーな肉そぼろ、ほうれん草の組み合わせは絶品♬*゜
コツ、ポイント
卵そぼろは火がとおってきたらいったん火から外し、再度火にかけて混ぜるとより、細かい卵そぼろができます!
材料
(4人分)
ご飯
お好みで
■
(肉そぼろ)
牛ひき肉
200g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
■
(卵そぼろ)
卵
3個
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
塩
少々
■
(野菜そぼろ)
ほうれん草
200g
しょうゆ
小さじ2
ごま
少々
このレシピの生い立ち
手軽にできる料理を作りたくて!お弁当にも最適です(*^^)v 話題入りしました!皆さんのつくレポ楽しみにしてます♪ありがとうございます(●´ー`●)
1.
野菜そぼろ* ほうれん草は茹でて冷水で冷やし、水気をギュッと絞ります。細かく刻みしょうゆ、ごまを混ぜます。
2.
肉そぼろ* フライパンにサラダ油を入れて、牛ひき肉、砂糖、しょうゆ、酒を加えて中火にかけて箸でよく混ぜます。
3.
卵そぼろ* フライパンにサラダ油をしいて、溶き卵、砂糖、酒、塩を加えて中火にかけ、箸で手早く混ぜます。
4.
器にご飯を盛り、そぼろを入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2468829
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