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めっけもん♪里芋つくね
by めっけもん広場
旬の里芋で、簡単レシピです!! 冷蔵庫にある野菜も入れて・・・ お酒のおつまみ・・子供のおやつにも・・GOOD★
コツ、ポイント
揚げる時は、具材を2個のスプーンを使い丸めると、手が汚れずキレイに丸くなりますよ^^ 他の具材を入れても美味しいです!
材料
ミンチ肉
200~250g
里芋
150g
人参
50g
ねぎ
30g
米粉
50g
酒
大さじ2
しょう油
小さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
里芋煮だけじゃつまらない!! 子供も食べやすく考えました♪
1.
めっけもん広場の”里芋”売場です
2.
すべて、めっけもん広場の食材を使いました!!
3.
里芋は皮を剥いて、すりおろす。 人参はみじん切り、ねぎは小口切りしてミンチ肉と一緒にすべて混ぜ合わせる
4.
食べやすい大きさに丸めて、油で揚げる
5.
きつね色になればOK!! 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2469681
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