文字サイズ:
小
中
大
印刷する
■豚こま肉とトマト缶で♪旨味カレー■
by ポルチーニきのこ
★2014年4月16日話題入り★ 豚こま肉の旨味、トマト缶と玉ねぎの酸味と甘味が美味しい簡単でスパイシーなカレーです♪
コツ、ポイント
※豚肉に小麦粉を付けておくことで自然にとろみがつきます。 ※お好みで茄子やキノコなどを加えても美味しいと思います。 ※カレー粉の量はお好みで調整してください。
材料
(2~3人分)
【豚こま肉】
250g
【小麦粉】
大匙2
【玉ねぎ】
1個
【サラダ油】
適量
【★カットトマト缶】
1缶
【★水】
200ml
【★ケチャップ・中農ソース・醤油・酒・砂糖・カレー粉】
各 大匙1
【★コンソメスープの素・おろし生姜・おろしにんにく】
各 小匙1
【★胡椒】
少々
【塩】
適量
このレシピの生い立ち
簡単で応用の効くカレーを作ろうと思って考えました。
1.
豚こま肉は小さめに切り小麦粉を全体にまぶし、玉葱は薄切りにします。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で2分ほど炒め、豚肉、塩を少々加えて更に1分半ほど炒める。
3.
★を加え中火で混ぜながら7~8分煮込んだら味を見て塩で調えて完成。
4.
ご飯と一緒にどうぞ。粉チーズをかけて食べると美味しいよ❤
https://cookpad.com/recipe/2469776
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.