我が家では、これを作ると、味見隊がやってきて、パクパク…。
コツ、ポイント
そばつゆによって、濃さが違うので、量は加減してネ。
このレシピの生い立ち
そばつゆを使ったら、簡単でおいしくできました。
1.
蓮根は、よく洗って、皮をむき、薄切りにして、水にさらす。(酢水じゃなくてもOK)
2.
蓮根の水気を切って、ごま油を入れたフライパンで炒める。
火が通ってきたら、そばつゆをまわしかけ、七味を振って、出来上がり。
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