フワッと香るチーズな様な香りで後から酒粕の味を感じます。しっとり〜とても美味しいですよ。
コツ、ポイント
酒粕とお湯はしっかり混ぜて溶きます。レーズンはオイルコーティングされていない物を使って下さい。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ってスイーツを作りたくて。
1.
オーブンを180度で予熱しておく。小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておく。
2.
ボウルに酒粕とお湯を入れ泡立て器で混ぜて溶く。
7.
型に流し入れ上から軽く落とし空気を抜く。180度30分焼く。
8.
串を刺して何もついてこなければ型から外し冷ます。
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