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大根とベビーほたての旨煮
by ukiti
材料入れるだけで簡単に出来ます♡
コツ、ポイント
大根の下茹では、味が染み込みやすくなります。
材料
(2人分)
大根
4センチ
ベビーほたて
80g
砂糖
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベビーほたてを安売りでゲット!! 煮物にすると旨味が出て美味しい(*^^*)
1.
大根を食べやすい大きさに切り下茹でする。あれば米の研ぎ汁を使う。
2.
鍋に下茹でした大根、ひたひたの水、ベビーほたて、砂糖を入れて5分程煮込む。
3.
2に醤油を加え、大根が柔らかくなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2471049
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