文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜&豚バラde焼きビーフン♪
by 太鼓笛
白菜&豚ばら肉たっぷり、味付けばっちりの即席焼きビーフン♪
コツ、ポイント
味付けノンフライビーフンを使って下さい。今回は平面タイプを使用しましたが、通常タイプでもOKです。
材料
(3人分)
味付けノンフライビーフン
1袋(60グラム)
卵
1個
豚ばら肉
200グラム
白菜
250グラム
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
水
150cc
オイスターソース
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けで焼きビーフンが食べたくて、試行錯誤しながら作り、美味しく出来たので。
1.
豚ばら肉を一口サイズに切り、酒としょうゆで下味をつける。
2.
白菜を1㎝幅に切る。
3.
フライパンにごま油を入れて火にかけ、卵を溶いて流し入れ、さいばしでかき混ぜながら焼く。
4.
卵をフライパンの端に寄せ、豚ばら肉を真ん中に入れて色が変わるまで焼く。
5.
上にビーフンを乗せる。
6.
ビーフンの上に白菜を乗せて、水を入れて蓋をして3分半蒸し焼きにする。
7.
蓋を開けて、オイスターソースと酢を入れ、かき混ぜながら焼く。水分がほぼ飛んだら出来上がり。
8.
H26.01.30『焼きビーフン』の人気検索レシピでトップ10入りしました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2472413
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.