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鶏胸肉でヘルシー☆ミルフィーユ鍋
by ふなここ
鶏胸肉でヘルシー&お安い☆ キムチ味で体もお財布も温まるミルフィーユ鍋です^ ^ ダイエットにもぜひ♡
コツ、ポイント
キムチとにんにくの量はお好みで加減して下さい。
材料
(24㎝鍋分)
白菜(大きめ)
1/4個
鶏胸肉
500g
キムチ
100g
にんにく(スライス)
3かけ
水
100cc
鶏がらスープの素
小さじ2
塩胡椒
適量
お酒
大さじ2
彩りにねぎ(あってもなくても)
適量
このレシピの生い立ち
風邪気味の娘が元気になるご飯を作りたくて考えました。 大好きな食材だらけでたくさん食べてもらえて、家族にも大好評だったのでレシピに。
1.
鶏胸肉の皮を取り大きめに薄く切ります。 塩胡椒をしてお酒をかけて少し置いておきます。
2.
白菜の芯を切り落とし、 ①白菜→胸肉→キムチ ②白菜→胸肉→にんにくスライス を交互に作ります。
3.
こちら②です。
4.
白菜と胸肉やキムチの量が合わなくなりそうだったら、白菜2枚重ねやキムチなしなど、上手く調節していきます。
5.
お鍋の高さに合わせて白菜を切ります。そしてお鍋にギュウギュウに詰めていきます。 白菜を1/4に切るといい感じでした。
6.
5に鶏ガラスープの素をパラパラっとかけて、その上からお水を入れて蓋をして、沸騰したら弱火で15分ほどで完成です。
7.
仕上げにねぎをのせて食べたら美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2472487
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