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生ブロッコリー茎のオリーブオイルだけ和え
by ルロワ・モワ
名前通りEXVオリーブオイルだけで和えた生ブロッコリー茎。茎の歯応えとオリーブオイルの香りを楽しんで♪
コツ、ポイント
EXVオリーブオイルが美味しいものであればあるほど美味しさもシンプルupしま~す。やっぱり塩や胡椒もちょっと欲しいな、な方はぜんぜん使ってね♪
材料
(2人分)
ブロッコリー茎
100g(筋をとって60gくらい)
いいEXVオリーブオイル
小2
このレシピの生い立ち
生ブロッコリー茎の歯応えをできるだけ簡単に楽しめるよう、ただちょっといいEXVオリーブオイルで和えてみたら、シンプルで美味しかったので、ご紹介させていただくことにしました。
1.
ブロッコリー茎は筋が残らないよう厚く皮を剥き、スライサーで極細に切る。オリーブオイルで和えて皿に盛って出来上がりで~す。
2.
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
https://cookpad.com/recipe/2472705
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