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簡単☆おからオムライス
by バリぃぃぃぃ
低カロ&満腹&便秘解消! 朝ごはんにお弁当に♪
コツ、ポイント
○をミックスベジタブルに変えても◎! 卵は弁当に入れる分しか書いてないので、好きに増やしてください。 前日に4までを作って、朝に卵を作ってます♪ 卵はすばやく!
材料
(1人分)
おから
大さじ10ほど
豆腐
150g
○人参・ピーマン
2分の1
○コーン(缶詰め)
大さじ3
○玉ねぎ
2分の1
ケチャップ
適量
塩・コショウ
適量
卵
1つ
*おから
大さじ1
*牛乳
大さじ1
*塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
学校の弁当のカロリーを減らしたくて ご飯と変わらぬ美味しさで低カロ&満腹♡ 学生でも簡単に作れる嬉しい一品(*^^*)
1.
おからと豆腐を混ぜる 油を引いて中火で炒め、水分を飛ばしたら、再度容器に戻す
2.
○のついている材料を荒いみじん切りにして炒める
3.
火が通ったら1を入れて中火でさらに炒める パラパラになるくらいがベスト!
4.
火を止めて塩・コショウとケチャップで味付け このくらいがいいよ♪笑
5.
卵を溶いて*を入れ、弱火で箸でぐるぐるしながらスクランブルエッグを作る
6.
お弁当に盛り付けて、食べる時にケチャップをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2472707
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