文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマト缶で簡単♪♪♪絶品アラビアータ
by FKbaby
トマト缶使って簡単に★余計なものは入れないとってもシンプルなアラビアータ!唐辛子の量はお好みで加減してください(*^^)
コツ、ポイント
にんにくは焦がさないように低温で炒めてください。焼き色が付き始めたら、すかさずトマト缶を投入してください(о´∀`о)。トマト缶ではちょっと酸っぱいので私は砂糖を入れました。お好みなので、入れなくても大丈夫です!
材料
(2人分)
パスタ
200g
水
1.5L
塩
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2~3
にんにく(みじん切り)
2かけ分
赤唐辛子(輪切り)
2本分
■トマト缶詰
1缶
■顆粒コンソメ
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
■塩
少々
このレシピの生い立ち
色鮮やかなバジルをいただいたので作りました★トマトの赤と合います(^-^)/
1.
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくのみじん切りを入れる。低温でじっくり炒めたら、輪切りの赤唐辛子を入れる。
2.
にんにくに焼き色がついたら、(1)に■を加える。トマトを潰しながら混ぜ、水分が飛ぶまで弱火で煮詰める。
3.
鍋にお湯を沸かし塩を加える。鍋の水が沸騰したら、パスタを規定時間通り茹でる。茹で上がったらお湯を切る。
4.
(2)に(3)を入れ、ソースを絡める。お皿に盛り、上にバジルを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2473120
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.