文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚コマで簡単☆唐揚げ
by ☆lucaboy☆
お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
コツ、ポイント
油の温度が低いとべちゃっとなるので、気を付けて下さい。こま切れ肉でもまとまるので、出来ます。
材料
(1人分)
豚コマ切れ
5枚(25cm 長さ位)
醤油
大さじ1~
酒
小さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
にんにく(チューブ)
2cm
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。
1.
豚バラ薄切り肉を一枚ずつくしゃっと握りまとめる。
2.
ボールに1を入れ、醤油、酒、しょうが、にんにくを加えてもみこむ。
3.
ぎゅっと握って形を整える。
4.
片栗粉を4にまんべんなくまぶし、170~180℃の油でカラリと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2473244
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.