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とろ~りメンチカツ
by りんニャン
とろ~りチーズのメンチカツ!!野菜もたっぷり入ってボリューム満点です☆
コツ、ポイント
マヨネーズを加えると、フワッとジューシーに仕上がります。今回はクリームチーズ(かぼちゃサラダで余ったもの)を入れてますが、 とろけるチーズやプロセスチーズだけでもおいしいですよo(^o^)o
材料
(4~5人分)
合挽き肉
300g
玉ねぎ
中1個(150g)
キャベツ
2枚(80g)
卵
1個
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
適宜
クリームチーズ
20g
ピザ用チーズ
20g
☆薄力粉
適宜
☆溶き卵
適宜
☆パン粉
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
ボリューム満点のおかずを作りたい!!と思い値段の安い材料を使い作りました。
1.
玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
2.
合挽き肉、卵、調味料を混ぜ合わせ粘りが出るまで混ぜ合わる。
3.
4~5等分にわけ、たねの中にクリームチーズ、ピザ用チーズを入れ、丸く形を整える。
4.
小麦粉、卵、パン粉をつけ180℃の油で揚げる、。
https://cookpad.com/recipe/2473398
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