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リメイク☆照り焼きチキン入り卵焼き
by yum2gohan
残り物の照り焼きチキンを卵焼きに♪甘辛な親子焼きになりました^ ^
コツ、ポイント
☆照り焼きチキンのソースが残っているようだったら、お醤油をひかえてソースをいれてもOK! ☆チキンの味の濃さによって、味付けは調整して下さい。今回のチキンはとっても薄味でした。
材料
(卵焼き1本分)
卵
3個
照り焼きチキン
約50g
玉ねぎ
1/4個
椎茸
1個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
残っていた照り焼きチキンを卵焼きに入れて、親子焼きにしてみました^ ^
1.
玉ねぎはみじん切りにして、600wレンジで約60秒温めて冷ましておく。
2.
チキン、椎茸も5mm角くらいに細かく切っておく。
3.
ボールにチキン以外の材料を入れて白身を切るようにまぜる。
4.
卵焼き用フライパンに油をしき、卵液を4~5回に分けて流し込み、チキンを散らして焼く。
https://cookpad.com/recipe/2473510
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