コツ、ポイント
・ミックスベジタブルなど入れると色どりがきれいになります。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをカットしなくて丸々食べたくて。
1.
玉ねぎの皮をむいて、上下をカットしたら、下(根の方)に少し深めに十字に隠し包丁を入れる。
2.
レンジ使用可のカップに玉ねぎを1コずつ入れ、ふんわりラップをする。
3.
レンジで約10分加熱する。(玉ねぎの大きさで加減して下さい)
5.
小鍋にお湯を沸かし(300cc)コンソメとベーコン入れて、塩コショウで味を調える。
6.
2のカップにスープを注ぎ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。(この状態で、出来上がりでも良いです。)
7.
レンジから取り出し、ラップの上に熱が逃げにくくなるようにタオルなどおいておく。そのまま冷めるまで、放置。
8.
冷めたら、冷蔵庫へ。
(一度冷ますことで、玉ねぎにスープの味がしみこみます。)
9.
食べる時に、お好みにレンジで温めて出来上がり。
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