バレンタインあれこれ迷う時は、簡単トリュフ。デコレは、自由自在
コツ、ポイント
2は、湯煎している時にお湯が入らないように
気をつけて。
寒いところがない場合は、冷蔵庫の、野菜室がいいと思う。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに作ったから。
1.
下準備~
チョコレートを、出来るだけ細かく刻み、ボウルに移しておく。
2.
1で刻んだ、チョコレートを、湯煎する。
その時に、溶けたら生クリームを、3回に分けて入れる。
3.
2を、冷えているところに置いて、10分に一回混ぜながらまつ。それを、2,3回繰り返す。その時に、チョコチップを入れる。
4.
少し柔らかいかなぐらいになったら、コロコロ丸めてココアパウダーの上に転がす
手に少し、サラダ油をつけるとぺたぺたしなよ
5.
後は、デコル人はデコッテまた同じ場所で冷やして完成
https://cookpad.com/recipe/2473605
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