まさかのエリンギの浅漬け!意外な組み合わせですがとても美味しいです^ ^
コツ、ポイント
加熱時間はお持ちのレンジによって調整して下さい。
このレシピの生い立ち
買い物中にスーパーのおばちゃんに教わりました!笑
1.
浅漬けにする材料をそれぞれ好きな大きさにカットする。
2.
エリンギとにんじんをシリコンスチーマーに入れる。水を少量(小さじ2くらい)加え、レンジ800wで1分半チンする。
3.
エリンギとにんじんが冷めたら、ジップロックなどに入れる。
4.
材料が2/3浸る程度に浅漬けの素を入れ、軽く揉んだら冷蔵庫で20〜30分置いて完成。
https://cookpad.com/recipe/2473608
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