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フライパンで出来る☆ササミの竜田揚げ
by 春夏ママ
フライパンで手軽に!お弁当のおかずにもオススメです♪
コツ、ポイント
そぎ切りにする事で、フライパン調理でも火が通りやすくなります。 焦がさないように気を付けながら焼いて下さい。
材料
(4人分)
鶏ササミ
400g
◎しょうがすりおろし
小さじ1/2
◎にんにくすりおろし
小さじ1/2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ3
片栗粉
大さじ5
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
我が家の娘達も大好きなおかず。フライパンで手軽に作れるように考えました。
1.
ササミを一口大のそぎ切りにし、混ぜ合わせた◎に漬け込む。30分〜1時間漬けておく。
2.
ビニール袋に片栗粉と①のササミを入れ、振って粉をまぶす。
3.
フライパンに多めの油を熱し、中火で②を焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通したら出来上がり!
4.
Como2014年4月号に掲載していただきました(*^_^*)
5.
2014年8月 Como特別編集「朝ラクおべんとう」に掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/2474503
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