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フルーティーな美肌にんじんジャム
by パウチ
にんじんのビタミンA、オレンジのビタミンC、水ではなく100%のりんごジュースで煮詰めることでハチミツの量も減らせ、フルーティーな美肌ジャムです♪おまけにホエーも入れば完璧です!
コツ、ポイント
オレンジの代わりにりんごや他の果物にしたり、りんごジュースの変わりに他の100%ジュースを使えはいろいろな味が楽しめますよ☆
材料
(作りやすい分量)
にんじん
正味100g
オレンジ
1個
ホエー(なければレモン汁)
大さじ1
100%りんごジュース
1/3カップ
はちみつ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
オレンジピールに使ったオレンジを使いたくて。思った以上においしくて、きれいな色になりました♪
1.
にんじんはすりおろし、オレンジはスプーンやフォークなどで果肉をとりだします。
2.
1をなべに入れ、ホエー(レモン汁)とりんごジュース、はちみつを加えます。
3.
中火にかけて煮立ったら弱火にして、15~20分ほど煮詰めます。
4.
煮詰まったら鍋のままさまします。さめたらビンなどに入れてできあがりです♪
5.
はちみつはお好みで加減してください。今回は大さじ1で作りました。とろみがもう少しほしければコーンスターチ大さじ1を水大さじ2でとき、最後に加えて冷まします。
6.
フードプロセッサーのあるかたは、材料をすべて入れ、なめらかにし、鍋にいれて煮詰めます。(その後コーンスターチを加え)冷まして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/247468
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