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豆苗とベーコンのオムレツ
by ふじひめママ
豆苗をたっぷり使ったオムレツです。ケチャップをつけてどうぞ♪
コツ、ポイント
出来上がりの見た目を綺麗にするために、卵液を分けたりしてますが、面倒なら一気にやって勿論大丈夫です(^-^)。卵4個と豆苗1パックで作っちゃうことも♪
材料
卵
3個
豆苗
1/2パック
ベーコン
3枚
バター
大さじ1
マジックソルト
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
豆苗が苦手な子供達。でも安いし使いやすいし…。オムレツにすると苦手な野菜も食べてくれるので。
1.
豆苗は3㎝位に切る。ベーコンは幅1㎝に切る。卵を溶きほぐし、マジックソルトを混ぜる。
2.
卵の2/3量を取り分け、豆苗とベーコンを混ぜる。フライパンにバターを熱して流し入れる。
3.
具を手早く均等にならしたら、残りの1/3量の卵液を上にかけ、蓋をして弱火で2〜3分焼く。
4.
ひっくり返せそうな位固まってきたら、フライ返しで一気にひっくり返す。そのまま1〜2分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2474894
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