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トーフカツライス
by くるみ13
vegan御用達、凍らした木綿豆腐を使ったカツ。とっても簡単で手間無し♪もっちり玄米と合わせて。
コツ、ポイント
ギュッと水を絞ること。 色んな野菜と一緒にワンプレートにすると、見た目も豪華に!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
職場で豆腐をいくつかget。取り敢えず凍らせて揚げたら食卓の定番に。
1.
木綿豆腐を凍らしたものを、解凍し6等分に切る。
2.
ぎゅーっと絞って水気を切り、つなぎ→パン粉の順にくぐらせる。
3.
フライパンで両面揚げ焼きにする。玄米の上に乗せて、ソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2475041
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