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小松菜・プチトマトのソテー・海苔風味
by えみまふぃん
バターと海苔の香りがマッチ◎ パスタにアレンジしても美味しいソテー! 食べ合わせで栄養価アップ♬
コツ、ポイント
ベーコンをちりめんじゃこや桜エビに変えても◎ お好みでめんつゆの量は加減して下さい 海苔は種類により香りが違うので分量は調整して下さい
材料
(2人分)
小松菜
1/3束
プチトマト
5〜6個
ベーコン(ちりめんじゃこ・桜えび代用◎)
1枚
海苔
お好みの量
バター
5g
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2~
塩・黒胡椒
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
小松菜+トマトの食べ合わせは視力減退、ガン予防に◎カルシウムいっぱいの小松菜を成長期の子どもに摂ってほしくて♪ 息子がよく食べてくれるのでレシピアップ
1.
プチトマトは半分にカット 小松菜は洗って3cmに切る
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて小松菜を炒める 横でベーコンも炒めて全体に油が回ったらトマトを加える
3.
めんつゆで味付けをして千切った海苔、バターを加えてさっと混ぜる 塩、黒胡椒で味を整えて完成です
4.
パスタに和えても◎ めんつゆ、クレージーソルトをさらに足して味を整えるだけです
5.
2014/8/26 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 感謝の気持ちでいっぱいです 有り難うございます
https://cookpad.com/recipe/2475154
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