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美味しいペッパーステーキ炒め丼!牛肉!
by amydancer
止められない美味しさ♪オーストラリアのライス料理!そのなかでも定番料理!Stir-Fry!是非作って食べてみてください★
コツ、ポイント
・ステーキのお肉はなるべく厚く、ななめにスライス!!
材料
ビーフブイヨン(コンソメ)
1/2カップ
水
1/4カップ
醤油
1/4カップ
コンスターチ(片栗粉)
大1
牛肉ステーキ肉
2枚
油
1/4カップ
にんにくすりおろし
小1
生姜すりおろし
小1
塩
小1
コショウ
小1/2
ピーマン
1個
パプリカ
1個
玉ねぎ
1個
ご飯
2合
このレシピの生い立ち
オーストラリアはパンが主食の国ですが、たまに食べるライス料理はすごく美味しいです!!日本とは少し違った味でオリエンタルフード♪日本にいながらも、この料理が恋しくなり作ってしまいます☆
1.
ボールに薄めたブイヨンを入れ、水を入れる。
2.
①に醤油、コンスターチを入れ混ぜる。
3.
鍋に油、にんにく、しょうが、塩、コショウを入れ1分炒める。ステーキ肉を太めにスライスし、一緒にに炒める。
4.
ペーパータオルをひき、肉だげを箸で取る。
5.
鍋に残った汁で、カットした野菜全部入れ、5分炒める。
6.
②を入れ混ぜながら3分煮る。
7.
④の肉を入れ混ぜて、5分煮る。
8.
ご飯をお皿にひき、⑦をのせて。完成!Good job!
https://cookpad.com/recipe/2475186
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