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豆腐ナゲット~のり塩味
by yoco152
のり塩味の揚げ出し豆腐風。豆腐の美味しさがダイレクトに感じる簡単!美味しい!節約!マクロビなおつまみ&お弁当おかずです。
コツ、ポイント
3個パックの豆腐1個を12個に切ると 3cm×4cm×高さ2cmくらいの一口サイズに。 粉類は2度づけをおすすめ。 塩加減ちょっとしょっぱいかな? くらいが丁度いいかもしれません。
材料
豆腐
3個パックの1個
片栗粉
適量
青海苔
少々
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
旅館のマクロビオティック・ブッフェで美味しかったものを自分流に作ってみました。私がマクロビにハマった一品です。
1.
水切りした豆腐に 青海苔を混ぜた片栗粉をつける。 少量の油で揚げ焼きする。塩をふる。
https://cookpad.com/recipe/2475460
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