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あんチョコブラウニー
by 3丁目CAFE
バター控えめにし、代わりにあんこを入れてしっとりさを出したブラウニーです。
コツ、ポイント
チョコレートはレンジにかけすぎないでください。 1分かけてスプーンなどで混ぜてみてやわらかくとければ大丈夫です。 粉類を入れたら泡立て器でよく混ぜるとしっとりした生地になります。 あんは市販の甘いものなら砂糖を控えてもいいです。
材料
(15㎝×15㎝)
明治ミルクチョコレート
55g
無塩バター
30g
小豆あん
200g
卵
1個
砂糖
大さじ1
薄力粉
50g
ココア(無糖)
10g
オレンジピール
30g
このレシピの生い立ち
カロリー控えめで、しっとりしたブラウニーを作りたくて考えました。あんこが嫌いな人も、入ってるのが分からないので食べられると思います。
1.
明治ミルクチョコレートを小さく折ってバターと共に耐熱容器に入れて600wで30秒ずつやわらかくなるまでレンジにかける。
2.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖をいれて泡立て器でよく混ぜ、小倉あんも入れて混ぜる。1を入れてよく混ぜる。
3.
薄力粉、ココアをふるい入れよく混ぜる。型にクッキングペーパーをしき生地を流し、オレンジピールをのせる。
4.
180度のオーブンで20~30分竹ぐしをさして生地がついてこなくなるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2476185
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