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ダイエット!デトックススープ!失敗なし!
by \あゆみん/
大量に作り置き♪ 冷凍して保管!! 作業写真が無くてすみません(´・_・`) 切って煮込むだけ!簡単すぎてごめんなさい♡
コツ、ポイント
だいたい私は1時間くらい煮込んで、お野菜をクタクタにします!切って火にかけておくだけなので、とてもとても簡単です!
材料
(3日分)
ホールトマト
1缶
玉ねぎ
3個
ピーマン
3個
セロリ(葉も含む)
1本
キャベツ
半分
人参
1本
水
ホールトマトの缶に3杯
エリンギ
1本
塩コショウ
適量
固形チキンコンソメ
3個
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
何度か作っているうちにたどり着いた味です(^O^)
1.
エリンギ以外の全ての材料を1センチ角に切ってパスタを茹でる大きなお鍋に入れていく。(ホールトマトは潰しながら)
2.
強火でグツグツするまで煮込み、し始めたら、中火にして、コンソメ、塩コショウを入れる。(塩コショウの量はお好みで)
3.
野菜が自分好みの硬さになってきたら、エリンギを入れ、さらにコトコト♪(私はかなり柔らかくなるまで煮込みます)
4.
エリンギにも火が通ったら、完成!盛り付ける時にお好みでパセリを。
https://cookpad.com/recipe/2476461
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